杏仁如何煮

杏仁

1. 先将杏仁泡发：将杏仁放入碗中，加入足够的水，浸泡6-8小时。

2. 然后将泡发好的杏仁放入锅中，加入足够的清水，水应该覆盖杏仁。

3. 火开大，煮沸后用小火继续煮20分钟。

4. 用漏勺将杏仁捞出，用凉水冲一下。

5. 去掉外面的薄皮。

6. 杏仁处理好后，可以用来炖汤、煮粥、炖鸡等等。

注意：

1. 不要在杏仁煮的时候加盐，否则会使杏仁变得硬而难以失败。

2. 杏仁过量也不利于健康，每天建议不超过50克。