氨基酸什么意思

氨基酸是生物体内的一种基本有机物质，由氨基（NH2）、羧基（COOH）和一个侧链（R）三个基团组成，是构成蛋白质的基本组成单位。氨基酸有20种不同的类型，不同的氨基酸侧链结构不同，使其在生物体内有不同的功能和作用。