鸡爪怎么烧简单又好吃

下面提供一个简单又好吃的鸡爪烧法：

材料：

- 鸡爪 500 克

- 生姜 1 片

- 葱 1 根

- 料酒 1 汤匙

- 酱油 3 汤匙

- 冰糖 1 块

- 食用油 适量

- 水 适量

步骤：

1. 鸡爪洗净，用剪刀将指甲部分去掉，备用。

2. 热锅凉油，下生姜片和葱段，煸炒出香味。

3. 加入鸡爪翻炒至表面有些微焦。

4. 倒入料酒和酱油，加入适量的水，放入冰糖。

5. 翻炒均匀，大火烧开后，改为小火慢炖约 30 分钟，直到鸡爪软烂入味。

6. 最后收汁，淋上少量食用油即可上桌。

这道鸡爪烧不仅简单易学，而且味道非常香浓，是一道大家都喜欢的美食。