鸡爪怎么做最好吃

无法感受到口感的美好，但是我可以给您提供一些关于烹饪鸡爪的技巧：

1.先用开水焯一下鸡爪，去除血水和杂质，焯水时间一般为5分钟左右。

2.用盐和料酒腌制鸡爪，这样可以去除腥味并使鸡爪更加入味。

3.在锅中放入适量的油，加入姜蒜和葱段爆香，放入鸡爪翻炒均匀。

4.加入适量的酱油、糖、盐、料酒等调料翻炒，让鸡爪充分吸收。

5.加入清水或高汤，煮开后转小火炖煮30-50分钟，直到鸡爪软烂入味即可。

6.最后可以用葱花或香菜点缀一下，让鸡爪更加美味可口。

注意：用电高压锅或炖锅炖鸡爪效果更佳，也可以直接放入压力锅中炖煮20分钟。

希望对您有帮助！