煎包如何做

煎包做法如下：

材料：

-面粉：500克

-酵母：10克

-糖：30克

-盐：5克

-温水：适量

-馅料：根据个人喜好选择

步骤：

1.将面粉、酵母、糖和盐放入大碗中，逐渐加入温水揉成面团。

2.面团揉好后放入醒发约1小时，让面团发酵至两倍大小。

3.发酵后分割成小块，用手压成圆形面皮，包上馅料。

4.将煎锅烧热，加入油，在中火下煎至两面金黄即可。

温馨提示：

1.面团发酵的时间要根据气温调整，室温越高，酵母发酵的速度就越快，不要发得太长时间。

2.面团要揉至表面光滑有弹性，才能得到松软的煎包。

3.煎煎包时火要控制好，过早翻面或者火太大都会导致煎包开口或者糊掉。