酸梅汤用什么梅子

酸梅汤可以使用酸梅、乌梅或者话梅等不同品种的梅子。不同品种的梅子所含的物质成分略有不同，口感和酸甜度也有所差异。通常使用的梅子是酸梅和乌梅。酸梅汤的味道可以根据个人口味和喜好进行调整。