什么是阳春面

阳春面

阳春面是广东省广州市的传统小吃，是一种口感软嫩、味道鲜香的面食。它的特点是面条细而软，配上清淡的粉汤或炖汤、鲜肉片或鱼丸等食材，简单清淡，营养丰富。阳春面的名字来源于阳春白雪，寓意着清新、脱俗、纯洁之意。它是广东省广州市的重要特色小吃之一，也是日常生活中人们的一种传统美食。