粽子的口感有什么

粽子的口感因制作方法、地区、口感偏好等而异，但一般可分为以下几类：

1. 软糯：米香浓郁，口感绵软，糯米香浓。

2. 香Q：米香浓郁，口感爽滑，糯米Q。

3. 香脆：米香浓郁，外皮煎炸，口感香脆爽口。

4. 咸鲜：口感咸香，外皮涂抹酱料，肉香四溢。

5. 甜香：口感香甜，内陷加入红枣、豆沙、芝麻、枸杞等甜食成分。

6. 浓郁：口感香醇浓郁，用料丰富，例如肉、蛋黄、香菇等。

7. 口感层次丰富：内外层皮的口感不同，外皮口感香脆，内馅口感软糯，煮熟后的粽子有多层次的口感。

总之，不同口感的粽子都有其独特的美味风味，可以根据个人喜好、气温季节、饮食搭配等选择不同的口感。