怎么做水果酵素

要做水果酵素，需要准备以下材料：

1.新鲜水果（例如菠萝、芒果、番茄、苹果等）

2.纯净水

3.玻璃瓶或陶瓷瓶

4.筛子

做法：

1.将水果洗净去皮，并把果肉切成小块。

2.将水果块放入玻璃瓶或陶瓷瓶中，加入纯净水，水果与水的比例为1：2。

3.盖上瓶盖，摇晃均匀。

4.放置在阴凉通风的地方，并每天摇晃一次。

5.大约3至5天后，水果开始发酵，瓶内会冒出气泡，这时候就可以开始收集水果酵素了。

6.取出水果，将瓶内的液体通过筛子过滤出来。

7.饮用过程中可以加入冰块或加入蜂蜜等调味。

注意事项：

1.做水果酵素时要保证材料和容器的清洁卫生，避免细菌污染。

2.酵素在高温和阳光下容易失效，因此要放置在阴凉通风的地方。

3.水果酵素饮用后应尽快饮用，不宜久放，以免酵素分解。

4.对于酵素过敏或肠胃不适者，饮用前应咨询医生。