冷冻鱼怎么做好吃

以下是几种做法：

1.煎鱼:

用少量油将鱼片两面煎至表面金黄，肉熟透即可，最后喜欢可以加入葱姜蒜等佐料调味。

2.做鱼汤:

冻鱼片先用冷水浸泡20分钟，煮沸后撇去浮沫，加入姜片和葱结，轻轻煮20分钟，加点盐和胡椒粉调味即可。

3.红烧鱼:

将鱼片用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜等佐料爆香，然后加点生抽、老抽和糖调味，加入适量清水烧15分钟左右，撒上葱花即可。

4.蒸鱼:

可以在鱼片上撒上姜丝和葱花，蒸10-15分钟左右即可，然后加入少量盐和酱油调味，最后撒上香菜即可。

5.烤鱼:

先将鱼片用盐和黑胡椒粉腌制半小时，再抹上适量油后，放进预热好的烤箱中，烤20分钟左右，撒上香菜和柠檬汁即可享用。