对虾如何清洗

水龙头

1. 准备清洗工具：漏勺、刀、水龙头、大盆等。

2. 将虾从包装袋中翻倒出来，用清水将虾体表清洗一遍；

3. 用刀将虾背脊背壳的尾部割开，暴露出虾黄，撕下虾黄，不要扔，可以用来调制美食；

美食

4. 靠近头部处开始剥除虾壳，可以用手、刀之类的器具，不要将虾肉割破；

5. 注意虾头的清理：用小剪刀沿虾头两侧剪除虾须，将虾头留下即可，在清洗虾头之前，可以先将它切开，取出里面的虾黄，备用；

6. 将剥壳的虾放入盆内加入清水，轻轻搓搓以行清洗；

7. 将清洗后的虾去除水分备用。