对虾如何冷冻

冰箱

对虾冷冻的步骤如下：

1.先将对虾挑选好，去掉头和壳，剪掉虾须，冲洗干净。

2.将虾用纸巾擦干。

3.将虾排成一层，放入冰箱的冷冻室内，待其快速冷冻。

4.将快速冷冻的虾放进密封装置袋中，多次挤压，将包装袋内的空气挤出，以免虾会被空气氧化。

5.将袋子密封，标记好日期。

6.将虾储存在冷冻库中-18℃左右，这样可以保证虾能保存12个月左右。

冷冻之前，要确保虾没有腐败及污染。如果虾内部出现了黑色物质，则不应当再食用，建议丢掉。此外，每次取出之前要预测冰箱良好坏，确保储存环境恰当。