高胡萝卜素血症是怎么引起的？

胡萝卜

高胡萝卜素血症是由于食物中或补充剂摄入过多的胡萝卜素，导致体内胡萝卜素含量过高而引起的一种疾病。胡萝卜素是一种脂溶性的天然色素，它能够在人体内转化为维生素 A，具有很好的保护眼睛，预防皮肤病等作用。但是当体内胡萝卜素含量过高时，会产生一系列不良影响，导致头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，并可能引发肝功能异常和血液病等严重问题。因此，我们在日常饮食中应该均衡摄入胡萝卜素，避免过量食用引起高胡萝卜素血症。