马齿苋怎么做好吃

凉拌

马齿苋可以做成凉拌、炒菜或者煮汤。以下是其中的一种做法：

凉拌马齿苋

材料：

香菜

-马齿苋，洗净切段

-蒜，切末

-生姜，切末

-香菜，切末

调料：

-生抽，适量

-醋，适量

-糖，适量

-盐，适量

-食用油，适量

步骤：

1.将马齿苋焯水，捞出沥干。

2.热锅凉油，加入蒜、姜末炒香。

3.加入调料煮开，倒入马齿苋拌匀。

4.放入香菜末，拌匀即可。