当归煮什么吃

当归是一种中药材，常用于煮汤或炖菜。以下是常见的当归食用方法：

1. 当归炖鸡：将当归与鸡肉一起放入清水中炖煮，加入适量盐和其他调味料，直至鸡肉熟烂入味。

2. 当归猪蹄汤：将当归与猪蹄放入清水中煮汤，加入姜片、葱等调味料，煮至猪蹄肉软烂入味。

3. 当归煮鸭：将当归与鸭肉一起放入清水中煮，加入适量盐和其他调味料，煮至鸭肉熟烂入味。

4. 当归红枣糯米粥：将当归、红枣和糯米一起煮成粥，有益补血、调气养颜。

注意： 当归具有一定的药用价值，不宜过量食用。孕妇、月经期女性、高血压患者和药物过敏者等人群应慎重食用。如出现过敏反应或身体不适，应及时就医。