云南昭通的特产有：
1. 蒙自香菇：它是云南省的一种罕见食用菌，具有丰富的营养成分，口感鲜美。
2. 昭通羊蹄筋：羊蹄筋纤维细软，不老不腻，口感独特，是昭通的一道地方特色菜。
3. 华坪石榴：华坪是昭通市最著名的石榴种植区之一，其石榴果肉红润、甜蜜、汁多味美。
4. 水生银杏：昭通是水生银杏的主产地之一，银杏子营养丰富，含有人体所需的多种维生素和氨基酸，以及具有抗癌、抗衰老等功效的黄酮类化合物。
5. 嵩明紫薯：嵩明紫薯色泽鲜艳、味道香甜，营养丰富，含有人体所需的多种维生素和矿物质，是一种非常好的营养食品。
