黄鱼如何处理

黄鱼可以通过以下方法进行处理：

1. 清洗：将黄鱼洗净，将鱼鳞、内脏和黑线清理干净。

2. 去腥：可以在清洗后将黄鱼放在盐水中浸泡一段时间，去掉鱼身上的腥味。

3. 切片：将黄鱼切成适当大小的块或片，便于下厨烹饪。

4. 腌制：可以用盐和糖腌制片好的黄鱼片，增加风味，还可以使黄鱼更加柔嫩。

5. 烹制：黄鱼可以用煎、烤、炖等方法烹制出各种美味的菜肴，比如黄鱼汤、黄鱼煎饼、黄鱼炖豆腐等等。