棒棒糖如何制作

材料：

1.糖稀（水：白砂糖=3:2）

2.食用色素

3.香精

4.棒棒糖棒

5.炉子

6.温水浴

步骤：

1.将糖稀倒入炉中加热，开大火煮至糖稀达到175度左右（用糖度计可以测量），即糖浆变得略微粘稠。

2.将炉子火调小，加入所需的食用色素和香精，搅拌均匀。

3.用勺子将糖浆滴入模具中，然后将棒棒糖棒放入糖浆中，并适当旋转，使其均匀地粘到糖浆上。

4.将模具放在温水中冷却数分钟，直到棒棒糖硬化并容易从模具中取出。

5.即可享用美味的棒棒糖啦！

注意事项：

1.在制作棒棒糖时，需注意对温度的控制，糖浆温度过高或过低都会影响糖浆的硬度。

2.制作棒棒糖时，糖浆需快速倒入模具中，并尽快放入棒棒糖棒，否则糖浆会很快硬化。

3.在选择色素和香精时，要注意选择食品级的产品，以免对健康造成影响。