
鸡精
材料:
1.蛋2个
2.米饭2碗

鸡蛋
3.青葱适量
4.盐适量
5.鸡精适量
6.油适量
步骤:
1.把2个鸡蛋打入碗中,加入少许盐和鸡精,搅拌均匀。
2.将适量油倒入热锅中,加入葱花爆炒至香。
3.加入米饭翻炒均匀,让米饭松散开来。
4.把蛋液倒入锅中,慢慢翻炒,直到蛋液均匀分布于米饭中,并且熟透。
5.最后,根据个人口味添加适量盐和鸡精调味即可。
小提示:
1.可以根据个人口味加入其他蔬菜和调料。
2.在滑蛋饭煮熟之后,可以再踩制一下,让米饭变得更松散,口感更佳。
3.烹饪过程中,可以加入少量生抽或者麻油来调味,增加味道。