弹力素怎么用

弹力素是一种食品添加剂，用于增加食品的弹性、粘度和口感。具体使用方法如下：

1. 将弹力素添加在制作过程中，一般是在液体或半固体状态添加。

2. 通常建议使用量为0.5%-2%之间，具体使用量根据不同产品需要进行调整。

3. 添加后需要充分搅拌，确保弹力素均匀分布。

4. 加热可以增强弹力素的效果，但不要过热，以免破坏其功能。

需要注意的是，弹力素并非适用于所有食品，要根据实际情况和需要进行选择和使用。同时使用过量会影响食品的口感和营养价值，需要谨慎使用。