发面包子怎么发面

1.准备素面和水，素面的量应根据需求而定。

2.将素面和水混合在一起，揉成团状，直到面团变得光滑，

3.将面团放在盆中，用湿布盖住，让它安静地发酵。

4.大约30分钟后，面团应该会膨胀一倍以上。可以用手把面团揉一下，将其放在桌子上擀开，分成适当大小的面团。

5.每个面团都揉成一个小球，然后再次放回发酵 20-30 分钟，直到再次膨胀一倍。

6.将面团放入沸水中，让它们浸泡 3-5 分钟，至此，它们就成功膨胀了。

7.然后，将面团捞出，放到烤箱里，用 350 度的温度烤制约 15 分钟左右，直到面包子变得金黄色。