绿豆芽怎么做好吃

豆芽

以下是做绿豆芽的好吃方法：

材料：

绿豆芽300克

葱姜蒜适量

盐、鸡精少量

香油适量

步骤：

1. 将绿豆芽洗净，去掉头尾，用开水焯水煮2分钟，捞出放入冷水中浸泡10分钟，让其变脆，去除豆皮和豆心。

2. 热锅凉油，待油热后加入葱姜蒜末煸炒。

3. 加入绿豆芽翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，最后淋上适量的香油即可。

温馨提示：

1. 绿豆芽不要煮太长时间，否则口感会变差。

2. 可以加入一些肉类或蔬菜一起炒，口感更加丰富。