炖鸡肉需要什么调料

炖鸡肉需要的调料可以根据个人口味而定，一般建议使用姜、葱、料酒、盐、酱油、糖等基本调料。另外，根据个人口味可以加入一些蒜、八角、桂皮、胡椒粉、花椒等调料，增加口感和香气。