鱼胶如何清洗

1.先将鱼胶放入清水中浸泡约1-2小时，可使鱼胶表面的油脂和杂质溶解。

2.然后将鱼胶取出，在自来水下放洗涤剂或肥皂进行清洗，反复搓洗几遍。

3.用清水冲洗干净后，再用温水浸泡30分钟左右，将鱼胶中脱不掉的杂质和油脂清洗干净。

4.最后再次冲洗干净，晾干备用。如果需要贴合食品，可以用开水煮沸5-10分钟，杀菌消毒，保证卫生安全。