绿茶和清茶有什么区别

绿茶

绿茶和清茶是两种不同的茶类。

绿茶是经过蒸炒或烘培后，保留了茶叶本色的一种茶。它的茶汤呈绿色，口感清香而带苦涩，富含多种维生素和矿物质，有助于清热、解毒、促进消化等功效。

清茶是指未经过蒸炒或烘培的新鲜茶叶，直接制成茶汤饮用。它的茶汤呈黄色或浅绿色，口感清爽、甘醇，不带苦涩，且茶香浓郁。清茶中富含氨基酸、酚类等多种营养成分，有助于提神醒脑、降压、减肥等功效。

因此，绿茶和清茶在制作工艺和口感上存在明显差异，具有不同的功效和适用场合。