奥尔良烤鸡翅怎么腌制

鸡翅

材料：

鸡翅中 1 kg

盐 1 tsp

黑胡椒粉 1 tsp

李子汁 1/4 杯

芥末酱 1/4 杯

糖 2 tbsp

辣椒粉 1 tsp

大蒜粉 1 tsp

白醋 1/4 杯

番茄酱 1/4 杯

烟熏调味汁 1 tbsp

步骤：

1. 将鸡翅放入一个大碗中。加入盐和黑胡椒粉，并用手将其均匀地涂抹在鸡翅上。

2. 在一个小碗中混合李子汁、芥末酱、糖、辣椒粉、大蒜粉、白醋、番茄酱和烟熏调味汁，并搅匀。

3. 将混合物倒入鸡翅碗中，用手将其彻底地涂抹在鸡翅上，以确保每个鸡翅都被覆盖。

4. 将鸡翅放入一个大型密封袋中，确保所有鸡翅都在袋子中均匀摆放。放入冰箱中腌制至少2小时，最好是过夜，以确保鸡翅与腌料充分融合。

5. 将鸡翅从袋子中取出并放在预热至400°F（200°C）的烤盘上，烤20-25分钟，翻转鸡翅并烤另一面，直到鸡翅表面呈金黄色和烤熟即可。