海鲜疙瘩汤怎么做

豆腐

海鲜疙瘩汤是一道美味的家常汤，做法如下：

材料：

海鲜汤底、面粉、水、虾仁、蟹肉棒、鱿鱼丝、豆腐、葱花、盐、味精、鸡精适量

鸡精

步骤：

1. 将适量的面粉加水搅拌成面团，揉成一个棒状。

2. 将棒状面团切成小块，用手搓成小圆球，即为疙瘩。

3. 将豆腐切成小块，鱿鱼丝和蟹肉棒也切成小块备用。

4. 烧开适量的水，加入海鲜汤底，煮开后加入疙瘩和豆腐。

5. 待汤再次煮沸后加入虾仁、蟹肉棒和鱿鱼丝，煮熟即可。

6. 最后加入葱花、盐、味精和鸡精调味即可。

注意事项：

1. 疙瘩要揉匀，大小要一致。

2. 在煮虾仁时，要煮透避免感染细菌。

3. 调味时要适量，一般加盐就可以，不要过多添加。