洋葱
银鱼汤材料：
1.银鱼 100克；
2.洋葱 1个；
鸡精
3.姜 适量；
4.米酒 2汤匙；
5.清水 500毫升。
银鱼汤做法：
1.将银鱼用清水浸泡约15分钟，洗净；
2.洋葱削皮洗净，切成四瓣；
3.姜洗净，切成片；
4.加水入锅，然后加入银鱼，洋葱和姜片一起煮开；
5.加入米酒，转小火慢慢煮煮10分钟左右，加入适量盐调味即可。
提示：
1.文章中所提到的“清水”，指的是非盐水、非碱水、非酸性水和暖水等普通水。
2.锅内不要放太多的水，以银鱼刚好没过为宜。如果放太多水，汤的味道就会淡很多。
3.如果汤稍微清淡了一些，可以加点鸡精、胡椒粉或酱油来提味。
