胡椒粉
烤全鸡的步骤如下：
1. 准备材料：一只整鸡、盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜瓣、柠檬。
2. 烤箱预热至190℃。
橄榄油
3. 将鸡清理干净，把
冰箱的剩菜剩饭等填入鸡腔，这样可以让鸡更加香美。
4. 抹上橄榄油，用盐和黑胡椒粉擦匀鸡肉表面，撒上蒜瓣。
5. 把鸡放入烤盘里，放入平底锅，再把柠檬切成两半压在上面，这样可以避免鸡肉太干而且柠檬还可以增加风味，放入烤箱。
6. 烤出的时间需要根据鸡的大小而定，一般40-55分钟即可。
7. 用牙签插入鸡肉最厚的部分，如果是透明的汁液，说明熟了；如果是粉色的汁液，则需要继续烤。
8. 取出鸡，把汁水倒入另外一个碗里，擦去汁渍，割成块状，食用时淋上汁水即可。
