醋大蒜怎么做的

玻璃

材料：

白醋、大蒜

做法：

1、将大蒜剥皮，用刀剁成小颗粒或者切成片状备用。

2、将适量白醋倒入干净的玻璃罐中。

3、将切好的大蒜放入白醋中，用勺子搅拌均匀。

4、将玻璃罐盖好，放于阴凉通风处，静置3-7天。

5、等待发酵的期间要注意每天轻轻摇晃罐子，促进发酵，也避免大蒜不够入味。

6、过了3-7天，待到发酵过程结束，大蒜泡入呈现深褐色，就可以食用了。

7、食用时，取适量泡大蒜，放入碗中，加入一些白醋和盐进行调味即可。