冬笋怎么找

发霉

要选择硬质、色泽白净、质地坚实、泡水后不易变黑和发霉的冬笋。还要注意选购无添加剂的冬笋，并且存放在通风干燥、阴凉处，保持冷藏状态，以保持其新鲜度和品质。