牛肉
以下是炒干
牛肉的步骤：
材料：
- 切成丝的干牛肉
辣椒
-
辣椒粉、
花椒粉、盐、生抽、料酒、白糖、姜蒜、葱花、
木耳步骤：
1. 首先将干牛肉用温水泡软，洗净，切成丝。
2. 姜蒜切末，木耳泡发后切细丝，葱切碎备用。
3. 将锅加热，倒入适量的油，放入姜蒜末和部分花椒粉爆香。
4. 将泡发好的木耳丝放入锅中炒熟。
5. 加入干牛肉丝，加入料酒和盐，翻炒均匀。
6. 加入辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀。
7. 最后加入适量生抽和白糖翻炒，撒上葱花即可。
炒干牛肉的食材和调料可根据个人口味进行调整。炒好的干牛肉可作为配菜或下饭菜食用。
