冻薯条怎么炸

1.将冻薯条先解冻，待其变软之后，用厨房纸巾擦干表面水分。

2.准备干净炸锅，倒入足够的油，以至于薯条可以完全浸泡在油中。

3.将炸锅放在炉灶上，开火，等待油温升至摄氏180度左右。（如果没有温度计，可将一小块薯条放入锅中，看油中冒起的气泡是否均匀，如果有，油温足够）

4.把薯条逐个放入炸锅，小火炸，让其表面变金黄即可捞出。

5.用厨房纸巾吸干多余的油，撒上适量盐巴即可食用。

注意事项：

1.炸薯条时要用小火，不要用大火过急炸，避免外表焦而内部仍是生的。

2.炸锅要用足够的油炸，让薯条可以完全浸泡在油中，而不是浮在油面上。

3.用厨房纸巾吸干多余的油可以让薯条更加健康美味。