包子
制作
包子馅需要准备以下材料：
1. 猪肉末或牛肉末（500克）
2. 白菜（250克）
猪肉
3. 小葱（适量）
4. 姜末（适量）
5. 食用油
6. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉适量
制作方法：
1. 先将白菜洗净切成细丝，葱切成细末备用。
2. 炒锅烧热，加入适量食用油，放入姜末和葱末炒香。
3. 加入猪肉末或牛肉末翻炒，炒至肉末变色。
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉等调味品翻炒均匀。
5. 加入白菜丝继续翻炒，翻炒至白菜丝熟透。
6. 关火，晾凉后即可用来包包子馅。
注：以上食材比例仅供参考，根据个人口味可适量调整。
