
萝卜
干
萝卜条做法:
1. 把新鲜的萝卜削皮,切成长条状。
2. 把切好的萝卜擦干水分,用盐水腌制15分钟。

辣椒
3. 把腌好的
萝卜条排放在晒网上晾晒,晒干后备用。
4. 取一锅开水,把晒好的萝卜条放入水中煮15分钟左右,直至软烂。
5. 将煮好的萝卜条捞出,沥干水分。
6. 取一碗,加入适量的酱油、糖、醋和辣椒粉,调成味道适口的蘸料。
7. 把煮熟的萝卜条浸泡在调好的蘸料中,慢慢品尝。
注意事项:
1. 萝卜切成条状后,尽量擦干水分,以免晒干时受潮。
2. 煮萝卜条时火不能太大,否则容易烧焦或煮烂。
3. 蘸料可以依据个人口味调整。