江西炒粉怎么炒

江西炒粉是一道非常传统的江西特色小吃，以下是它的烹饪方法：

材料：

1、新鲜粉（也称为米线或米粉）一袋

2、青椒、红椒、洋葱、瘦肉等蔬菜和肉类切成小丁备用

3、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、醋等调味料

4、油

做法：

1、将新鲜粉煮软捞出备用。

2、将青椒、红椒、洋葱、瘦肉等蔬菜和肉类切成小丁，备用。

3、热油锅，加入切成小块的瘦肉炒匀，加入备好的蔬菜一起炒。

4、加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，炒匀。

5、加入煮好的新鲜粉，继续翻炒，让调料充分渗透到每根粉丝里。

6、最后加入适量生抽和醋，翻炒均匀即可上桌。

小贴士：

1、新鲜粉一定要煮软，否则会影响口感。

2、调味料和蔬菜和肉类可按个人口味适量调整。