老黄瓜汤怎么做

黄瓜

材料:

- 一条老黄瓜

- 瘦肉片

- 姜片

- 料酒

- 盐

- 鸡精

做法:

1. 老黄瓜去皮、去籽，切成小块

2. 瘦肉片加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟

3. 锅中加入清水，放入姜片，烧开后加入瘦肉片，煮至肉变色

4. 放入黄瓜块，继续煮沸，转小火慢炖10分钟

5. 加盐调味即可食用