黄瓜如何做好吃

黄瓜

1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或丝，加入盐、醋、酱油、糖、少许花椒油等调味料拌匀。

2. 炒黄瓜：将黄瓜切成小块或薄片，热锅加油，放入蒜、姜爆香后，倒入黄瓜翻炒，最后加盐、鸡精调味。

3. 红烧黄瓜：将黄瓜切成大块，热锅加油，放入葱、姜煸炒，倒入黄瓜翻炒后加入酱油、糖、料酒，翻炒均匀后加水炖煮，最后加盐、鸡精调味。

4. 蒸黄瓜：将黄瓜切成段或片，拌入盐、生抽、红油、蒜末、姜末等，蒸10分钟左右即可。

5. 火腿黄瓜炖豆腐：将黄瓜切成大块，豆腐切成小块，火腿切成丝，热锅加油，放入火腿丝炒香，倒入水、黄瓜、豆腐，炖煮10分钟后加入盐、鸡精调味。

6. 黄瓜虾皮拌粉丝：将黄瓜切成细丝，粉丝烫熟后用凉水冲洗，加入虾皮、盐、鸡精、葱花等拌匀即可。