鸡蛋
茴香鸡蛋馅的调料可以根据个人口味来调整，以下是一个简单的茴香鸡蛋馅的配方：
所需材料：
- 鸡蛋 2 个
- 茴香 适量
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
调料制作方法：
1. 把鸡蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀备用。
2. 茴香去掉根部，洗净后切成细末备用。
3. 大葱、姜洗净后切成末备用。
做法：
1. 热锅凉油，油热后放入葱姜末炒香。
2. 放入茴香末翻炒均匀。
3. 倒入鸡蛋液翻炒，使鸡蛋均匀裹在茴香上。
4. 加入少量生抽、糖，继续翻炒均匀至鸡蛋熟透，关火即可。
5. 可以根据个人口味再加入一些盐和胡椒粉进行调味。
