草鱼
草鱼可以做成很多不同的菜式，以下是一种简单又美味的
草鱼做法：
材料：
草鱼1条、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香菜(可选)
胡椒粉
做法：
1. 草鱼宰好，去鳞、去内脏、去头剪尾，洗净，斜切成2cm左右的薄片备用。
2. 锅热后倒油，油热后加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 把草鱼片放入锅中，加入1茶匙盐和2汤匙料酒，煸炒3-5分钟。
4. 加入适量的水或高汤，烧开后转小火，加入1汤匙生抽和1/2汤匙老抽，继续熬煮10-15分钟至草鱼片熟透。
5. 出锅前加入少许白胡椒粉和香菜，翻炒均匀。
草鱼熬汤做出来味道鲜美、香气扑鼻，营养丰富，适合全家食用。
