怎样炒豆腐菜

豆腐

材料：

豆腐、蔬菜（如菠菜、青菜等）、油、盐、味精、鸡精、生抽、蚝油

步骤：

蔬菜

1.豆腐切成小块，蔬菜洗净处理好。

2.热锅加油，放入豆腐块煎至两面金黄。

3.加入蔬菜翻炒，调入适量的盐、味精、鸡精、生抽和蚝油，翻炒均匀。

4.加入适量清水，大火烧开后转小火煮熟即可。

小贴士：

1.煎豆腐时不要翻动过于频繁，避免豆腐炒烂。

2.蔬菜煮熟后不要过久在锅内翻炒，以免变得过软糯。

3.可以根据个人口味添加其他调味料，如姜、蒜等。