牛肉
材料：
- 牛肉：500克
- 洋葱：1个
洋葱
-
青椒：1个
- 姜片：3片
- 蒜瓣：2个
- 料酒：2汤匙
- 豆瓣酱：1汤匙
- 生抽：2汤匙
- 糖：1汤匙
- 盐：适量
- 水：适量
- 油：适量
步骤：
1. 牛肉切成小块，用清水浸泡10分钟去掉血水和杂质。
2. 洋葱和青椒切成小块。
3. 热锅加油，放入姜片和蒜瓣，煸炒出香味。
4. 放入牛肉块，加入料酒煸炒至牛肉变色。
5. 加入豆瓣酱翻炒均匀。
6. 加入洋葱和青椒，翻炒均匀。
7. 加入生抽、糖和盐，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，待水烧开后，转入电饭煲。
9. 关上盖子，按下煮饭键，煮20-30分钟。
10. 煮好后，打开盖子，看看汤汁是否收干。
11. 然后开启焖饭功能，焖10-15分钟即可。
12. 最后，打开盖子，翻炒一下，使牛肉和蔬菜均匀润滑，即可出锅。
