凉粉汤怎么做好喝

凉粉汤是一种清爽可口的夏日美食，以下是制作方法：

材料：

凉粉、花生、紫菜、葱花、醋、生抽、糖、盐、水

步骤：

1. 将凉粉用清水泡软，切成丝状备用。

2. 花生用清水洗净，加水煮熟，捞出晾凉，去皮备用。

3. 紫菜用清水冲洗去杂质，撕成小块备用。

4. 取一碗，加入适量的醋、糖、生抽、盐，调成酸甜味汁。

5. 煮锅中加入适量的水，烧开后将凉粉丝放入煮熟后捞出放入汤碗中。

6. 加入冰水使凉粉丝更加爽口，倒出多余的水。

7. 加入花生、紫菜、葱花，淋上调好的酸汁，搅匀即可。

小贴士：

- 凉粉丝要煮熟，这样口感更佳。

- 可以根据个人口味添加适量的辣椒油，增添口感。