香草冰淇淋怎么做

材料：

- 鲜奶油 1 杯

- 全脂牛奶 1 杯

- 鸡蛋黄 3 个

- 细砂糖 3/4 杯

- 香草精 2 小勺

步骤：

1. 准备一个大碗，将鲜奶油和全脂牛奶一起倒入碗中，搅拌均匀。

2. 另起一个小锅，在中火下将鸡蛋黄和细砂糖一起搅拌，直到糖完全融化并且混合物呈浅黄色。

3. 将小锅移到低火上，慢慢倒入鲜奶油和牛奶的混合物中，将其与蛋黄混合物混合在一起，继续搅拌至稠状。

4. 将混合物倒回大碗中，加入香草精并搅拌均匀。

5. 将混合物倒入雪糕机中，按照机器的说明工作，直到混合物变成厚稠状态为止。

6. 将香草冰淇淋倒入冰淇淋盒中，并将其冷冻至少 2 小时，或者直到完全凝固。

香草冰淇淋就做好了，享受美味的香草味道吧！