鸡精
面疙瘩做法：
材料：
1.面粉500克
香菜
2.水适量
3.调料：盐、鸡精、生抽、葱花、姜末、香菜
步骤：
1.将面粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团
2.将面团揉成长条状，再挤成小米粒状，用手揉成面疙瘩
3.将揉好的面疙瘩放入沸水中煮熟
4.将煮好的面疙瘩捞出，用凉水冲一下，去除表面的油腻
5.将调料放入锅中炒香，再加入煮好的面疙瘩，翻炒均匀
6.最后撒上葱花、香菜即可
提示：
1.面团揉好后，可备一些面筋放进去，口感更加劲道
2.小米粒状的面团大小要一致，这样煮出来的面疙瘩口感更好
3.面团揉好后可以多放一会，让面筋放松，容易揉成面疙瘩
4.调料根据口味可以随意搭配，口感更加丰富
