疙瘩汤的疙瘩怎么做

疙瘩汤的疙瘩可以用面粉、水、盐和鸡蛋调制而成。具体做法如下：

材料：

面粉 200克

鸡蛋 2个

水 适量

盐 适量

步骤：

1. 将面粉和盐混合在一个碗中。

2. 打入鸡蛋，并搅拌均匀。

3. 慢慢地加入适量的水，不断地搅拌面团，直至面团变得光滑而有韧性。

4. 取出适量的面团，搓成一个长条，用刀切成小块，每个小块搓成一个疙瘩。

5. 将做好的疙瘩放入沸水中，煮熟即可。

注意事项：

1. 疙瘩汤的疙瘩大小可以根据个人喜好进行调整。

2. 在调制面团的过程中，可以加水调整面团的软硬程度。

3. 在煮疙瘩的时候，注意观察疙瘩的煮熟程度以免过熟或未熟。