银耳
以下是发
银耳的步骤：
1. 准备干银耳，一般需要先用清水泡发3-4小时至银耳变软。
2. 将泡发后的银耳捞出，剪去部分硬硬的根部，用清水冲洗干净。
枸杞
3. 用刀把
银耳切成适当大小的块状。
4. 放入锅中，加入适量的水。一般建议锅中水的量是银耳的2倍。
5. 开火，大火煮沸后转小火煮30-40分钟。期间要时不时的搅拌一下，避免粘锅。
6. 倒入适当的冰糖，继续煮至糖完全融化即可。
7. 煮好的银耳可加入适量的枸杞，提味和营养价值。
8. 关火后银耳还可以再焯一次，让它更透彻。
9. 可以喝热的，也可以放入冰箱冰镇后食用。
10. 完成，好好享用银耳粥或银耳汤。
