辣椒酱怎么弄

制作辣椒酱的步骤如下：

材料：

- 辣椒（可以是干辣椒或新鲜辣椒）

- 大蒜

- 食盐

- 食用油

步骤：

1. 将辣椒和大蒜洗净，切成小段备用。

2. 在热锅中加入适量油，热后将辣椒、大蒜放入锅中炒香。

3. 炒香后关火，让辣椒和大蒜冷却至室温。

4. 将冷却后的辣椒和大蒜放入搅拌器中，加入适量的盐和少许油一起搅拌成泥状。

5. 将泥状的辣椒酱装进干净的瓶子中，冰箱冷藏储存即可。

温馨提示：可以根据自己的口味调整辣椒和盐的用量。