阿胶
阿胶糕的制作步骤如下：
材料：
1.阿胶30克
2.糯米粉100克
3.白糖40克
4.红枣适量
5.水适量
步骤：
1.将阿胶浸泡在水中，直到完全软化。
2.将软化的阿胶加入适量的水中，煮至完全溶解。
3.将糯米粉和白糖混合均匀。
4.将溶解的阿胶液倒入糯米粉和白糖混合物中，搅拌均匀，直至成为均匀的糊状物。
5.将糯米糊倒入油纸或者布上铺平，平均厚度大约在1.5厘米左右。
6.将铺好的糯米糊放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟或者糯米糊凝固，成为糕体。
7.取出糕体，切成方形或者长条形。
8.将红枣放在糕体上装饰即可。
阿胶糕最好凉透后食用，口感更佳。
