玉米
1. 准备材料：玉米、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、鸡精、油、水淀粉。
2. 将玉米粒挖出来备用，葱姜蒜切成末，辣椒切成小段备用。
3. 热锅加油，油热后加入葱姜蒜和辣椒爆香。
4. 加入玉米粒炒匀，加入适量的盐、生抽、鸡精调味。
5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直至玉米熟软。
6. 最后，加入适量水淀粉勾芡，再翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 玉米可以炒得香脆也可以炒得瞬间鲜嫩，看个人口感。
2. 加入的调味料可以根据个人口味进行调整。
3. 炒玉米的火候要适中，过高容易糊锅，过低则容易让玉米不易熟透。
